Tarsus’ta hijyen ve misafir ağırlama eğitimleri tamamlandı, otel ve restoran çalışanları sahada uygulamalı eğitim aldı, detay haberimizde
Tarsus’un turizm potansiyelini büyütmek için önemli bir adım daha atıldı. Mersin Valiliği koordinasyonunda, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası’nın organizasyonuyla düzenlenen “Hijyen ve Misafir Ağırlama Eğitimi” başarıyla tamamlandı.
26-31 Ocak tarihleri arasında gerçekleşen eğitimlere, Tarsus’taki otel ve restoranlarda görev yapan çalışanlar yoğun ilgi gösterdi. Altı gün süren program, hem teorik hem de uygulamalı içeriğiyle dikkat çekti.
Eğitimin ilk beş günü, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Mersin Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Dr. Alper Duran tarafından verilen derslerde hijyen kuralları, misafir memnuniyeti, doğru iletişim ve profesyonel sunum teknikleri ele alındı.
Anlatılanlar sadece slaytta kalmadı. Katılımcılar, günlük iş hayatında karşılaşabilecekleri durumlar üzerinden örneklerle bilgilendirildi. Soru-cevap bölümleriyle eğitim daha akıcı hale geldi.
Programın son gününde ise sahaya inildi. Wyndham Tarsus St. Paul Hotel’in ev sahipliğinde düzenlenen uygulama eğitiminde, mutfak hijyeni, kat hizmetleri ve operasyonel süreçler birebir yerinde gösterildi.
Katılımcılar, teoride öğrendiklerini uygulama şansı bulurken, otel standartlarının nasıl işlediğini de yakından görme fırsatı elde etti.
Otel uygulamasının ardından, eğitime tam kadro destek veren Tarsus TSO Meclis Üyesi Burak Ateş’e ait Haznedar Kuruyemiş ziyaret edildi. Burada turistlerin alışveriş alışkanlıkları, yerel ürünlerin sunumu ve hizmet kalitesinin önemi üzerine değerlendirmeler yapıldı.
Tarsus TSO Yönetim Kurulu Başkanı H. Ruhi Koçak, eğitimlerin ardından yaptığı açıklamada hedeflerinin net olduğunu söyledi. Koçak, Tarsus’un tarihi mirasını kaliteli hizmet anlayışıyla buluşturmak istediklerini vurguladı.
Koçak, “Hizmet sektöründe çalışan personelimizin bilgi ve donanımını uluslararası seviyeye taşımak istiyoruz. Bu eğitimler sadece bugünü değil, Tarsus’un turizm geleceğini de şekillendiriyor. Nitelikli insan kaynağı, ilçemizin en büyük gücü olacak” ifadelerini kullandı.
Wyndham Tarsus St. Paul Hotel, Kent Yemekçilik ve Elif Hatun Konağı gibi birçok işletmenin personelinin katıldığı eğitim programı, katılımcılar tarafından olumlu geri dönüşler aldı.
Eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifikalarının, önümüzdeki günlerde düzenlenecek törenle verilmesi planlanıyor. Programla birlikte Tarsus’ta yeme-içme ve konaklama sektöründe hizmet kalitesinin kalıcı şekilde yükseltilmesi hedefleniyor.
